文本数据是具有说明性、解释性的内容。文本数据可以是任何字符，所以有时文本和数值就可能被混淆。比如手机号码、银行账号，它们虽然是一串数字，但并不是用来计算用的数值，而是文本。
当Excel把一长串数字识别为数值时，如果单元格宽度不够，这串数字就会自动以“1.39E+10”这样的科学计数格式显示出来。要让它显示为正常的数字有两种方法，第一是将该单元格所在的列拉宽。
拉大单元格所在列的宽度
第二种就是在这串数字前加入一个英文的单引号 ' 。
在长串数字前加上单引号
通过这个实例，我们主要可以学习到如何更改工作表标签的名称，合并几个单元格，如何输入日期，如何告诉Excel把输入的数字作为文本处理，以及单元格列宽和行高的调整方法。这些知识与技能都是在输入数据时常常需要用到的。
